حليب اللوز مقابل حليب الصويا: أيهما أفضل لك؟

حليب الصويا وحليب اللوز هما أفضل بدائل لبن الألبان الأكثر شعبية. هي مشروبات الإفطار الموصى بها للغاية للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الكازين ، عدم تحمل اللاكتوز ، السكري أو أمراض القلب. ليس هناك قول حقيقي في أي منها أفضل لك. كل منها مفيد في بعض النواحي ولديه قصور في أمور أخرى.

القيود الغذائية

يعتبر كل من حليب الصويا واللوز بدائل نباتية مناسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل منتجات الألبان. كما أنها خالية من الجلوتين ويمكن استخدامها من قبل الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية. لكن كل من هذه المنتجات يحتوي على المواد المثيرة للحساسية الخاصة بها. حساسية الصويا هي أكثر شيوعا وأكثر خطورة هو الأطفال. يمكن أن يؤدي التناول العرضي لحليب الصويا إلى التورم ، والخلايا ، والإسهال ، والتقيؤ. يجب عليك عدم شرب حليب اللوز إذا كان لديك حساسية الخوخ أو الجوز شجرة. تتشابه ردود أفعال الحساسية تجاه حليب اللوز مع حليب الصويا ، ولكن الحساسية من اللوز قد تؤدي أيضًا إلى احتقان المجرى الهوائي ، مما يؤدي إلى صعوبات في التنفس وعدم كفاية الأوكسجين.

مقارنة غذائية من اللوز وحليب الصويا

على الرغم من أن حليب اللوز أعلى في محتواه من الدهون من حليب الصويا ، إلا أنه أقل نشا بكثير. لذلك من حيث إجمالي السعرات الحرارية ، عادة ما يكون حليب اللوز أكثر فائدة بالنسبة لأخصائيي الحميات. يحتوي حليب اللوز غير المحلى على 40 سعرة حرارية لكل كوب بينما يحتوي حليب الصويا على ضعف الكمية. تجدر الإشارة إلى أن كل من دهون حليب الصويا واللوز جيدة بالنسبة لك. وهي عبارة عن تركيبة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 التي تساعد على خفض الكولسترول وخفض ضغط الدم ، والحماية من الأمراض القلبية الوعائية والعصبية.

حليب الصويا ، من ناحية أخرى ، يحمل المزيد من البروتينات. كوب واحد من حليب الصويا يحتوي على حوالي 7 غرامات من البروتين مقارنة مع 4 غرامات في حليب اللوز. كما يتركز حليب الصويا واللوز مع ألياف إضافية. قد تحتوي كل حصة على ما يتراوح بين 1 إلى 4 جرام من الألياف الغذائية ، اعتمادًا على ثراء الحليب ومستواه التحصيني.

كل من حليب الصويا واللوز هي مصادر رائعة من فيتامين (ب). يساعد تناول كمية أعلى من هذه الفيتامينات على زيادة معدل الأيض الأساسي بحيث تحرق الدهون والسعرات الحرارية بكفاءة أعلى. حليب الصويا واللوز هي أيضا مصادر ممتازة لجميع المعادن الأساسية بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمنغنيز. هذه المعادن تساعد في السيطرة على ضغط الدم ، وتحسين الأكسجين في الدم ، وحماية لك ضد الأمراض. إحدى الميزات البارزة لحليب اللوز هي أنه أعلى بكثير في فيتامين E والمنجنيز ، مما يجعله شراب أكثر قوة لتحسين نوعية البشرة والحماية من السرطان.

آثار حليب الصويا الهرمونية

يمكن أن يكون شرب حليب الصويا مفيدًا جدًا للأشخاص فوق سن 50 عامًا لأنه يساعد على تخفيف أعراض انقطاع الطمث لدى النساء ومنع الإصابة بسرطان البروستات لدى الرجال. ولكنها قد تسبب بعض الآثار السلبية لأولئك الذين هم في سنوات الإنجاب. على الرغم من عدم التأكد بعد ، يشتبه في حليب الصويا لخفض خصوبة الذكور والحيوانات المنوية. قد تتداخل ستيرول الصويا مع إنتاج البروجسترون أثناء الحمل ، وبالتالي يجب تجنبها إذا كنت من الأم الحامل. قد الصودا ستيرول أيضا مواجهة آثار العلاج الكيميائي و tamoxifen. مرضى سرطان الثدي هم أفضل بكثير من شرب اللوز بدلا من حليب الصويا أثناء العلاج ومغفرة.

ترك تعليقك