البروتين: كم هو كثير؟

لا يمكن لجسمنا الاستغناء عن الجرعة اليومية من البروتينات. البروتينات هي واحدة من المغذيات الكبيرة الثلاثة التي يحتاجها جسم الإنسان لخلق الهرمونات والإنزيمات. تتكون العضلات والشعر والجلد والنسيج الضام من البروتينات.

كم كمية البروتين التي نحتاجها؟

يبدو أن الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية لبناء العضلات قد اشتعلت مع الجميع. والبروتينات تساعد في بناء العضلات. صحيح ، ولكن ما مدى أمان اتباع نظام غذائي غني بالبروتين؟ تعتمد متطلبات البروتين في الجسم على العديد من العوامل مثل العمر والجنس ومستوى النشاط. يجب أن يحتوي حوالي 30٪ من غذائنا على البروتينات. من الناحية المثالية ، ووفقًا لتوصيات قانون التمييز العنصري ، يجب أن تستهلك حوالي 0.36 جرامًا من البروتينات لكل رطل من وزن الجسم. أيضا ، 15 ٪ من مجموع السعرات الحرارية اليومية الخاصة بك يجب أن تكون البروتينات ، أو في نظام غذائي السعرات الحرارية 1800 يجب أن يكون لديك 270 سعرة حرارية من البروتينات.

بالنسبة لشخص متورط في تمارين التحمل والتدريب الصارم للمقاومة ، قد تزداد احتياجات البروتين منذ أن تتفكك التدريبات البروتينات العضلية ، ويجب استبدالها بسرعة. يمكنك استخدام المجلة اليومية المجانية لـ Fitday لتتبع طعامك وفقدان الوزن والتمارين والأهداف. وسوف تساعدك على وقت كبير!

هل يجب تشجيع الحمية الغنية بالبروتين؟

على الرغم من أن الاستهلاك اليومي لمعظم الأمريكيين هو أكثر من متطلبات النظام الغذائي ، إلا أن بعض الوجبات الغذائية عالية البروتين التي تتبعها هي Atkins and Zone. في حين يشجع البعض استهلاك البيض واللحوم والجبن الغنية بالبروتينات والدهون المشبعة ، فإن البعض الآخر يحد من استهلاك الكربوهيدرات ، مما يجعلها غير متوازنة للغاية.

نظام غذائي غني بالبروتين يخفض بشكل أساسي من تناول الكربوهيدرات ، مع افتراض أن السعرات الحرارية الإضافية تعني زيادة الدهون ؛ انها تحرق احتياطيات الجليكوجين المخزنة. ومع ذلك فإنه لا يوفر الجسم بجميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها. يمكن اتباع نظام غذائي عالي البروتين لفترة قصيرة من الزمن ، ولكن لا ينصح بالاستخدام لفترات طويلة. يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية محتملة.

مشاكل مع الكثير من البروتين

يمكن لنظام غذائي جيد التخطيط ، مع الانتباه إلى البروتينات ، تزويد الجسم بالقدرة على التحمل والطاقة والرفاهية بشكل عام. وسوف يساعد أيضا في بناء العضلات وحرق الدهون. لكن الأبحاث الطبية لم تؤكد بعد فوائد تناول البروتينات الزائدة. على العكس من ذلك ، تم الاستشهاد بالبروتينات الزائدة في الجسم كسبب رئيسي لحدوث الكيتوزي. خلال ketosis يستخدم الجسم الدهون الموجودة في الجسم للحصول على الطاقة. هذا يسبب الجفاف المعتدل ، وعدم تحمل الجلوكوز ، ومشاكل النوم ، والتعب ومشاكل في الكلى.

استهلاك انخفاض الكربوهيدرات يعني انخفاض استهلاك الألياف ، مما تسبب في الإمساك وسرطان القولون وأمراض القلب والسكري والسمنة والبواسير. كما تزيد الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام بسبب فقدان الكالسيوم. كما أنه يزيد من متطلبات فيتامين B6 في الجسم لاستقلاب البروتين الزائد الموجود.

بالنسبة لجسم صحي ، من المهم للغاية أن يكون لديك كل شيء - البروتينات والكربوهيدرات والدهون - بنسب صحيحة.

شاهد الفيديو: الحلقة 4 من دردشة جيم | 40 جرام بروتين بخمسه جنيه بس

ترك تعليقك