مخاطر وفوائد العصير

يبدو أن عصر العصير هو أحدث جنون صحية. أولا ، كان هناك حمية حساء الملفوف ، يليها حمية آتكنز ، وجبات خالية من الغلوتين ، حمية ساوث بيتش ، واتباع نظام غذائي باليو ، وهلم جرا. يدعي أنصار عصير أنه يمكن أن يساعد في عدد من الأشياء ، من فقدان الوزن لتطهير النظام الخاص بك. لقد توقف عصر العصير بالفعل ، ولكن قبل أن تنفق ثروة على آلة عصير فاخر ، تأكد من أنك على بينة من المخاطر والفوائد الصحية المحتملة.
الايجابيات
• عصر العصير طريقة رائعة لضغط الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي إذا كنت لا تحبها.
• عند صنع العصير ، يمكنك إضافة الفواكه والخضروات على وشك أن تفسد. بهذه الطريقة ، أنت لا تهدر الإنتاج (الطعام الذي نهدره معظم النقود في كل عام).
السلبيات
• ﻳﻌﺘﻘﺪ اﻟﻨﺎس أن اﻟﻌﺼﻴﺮ هﻮ اﺳﺘﺒﺪال ﻣﻜﺎﻓ nutrition ﻣﻦ اﻟﻨﺎﺣﻴﺔ اﻟﺘﻐﺬوﻳﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻔﻮاآﻪ واﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ، وهﻮ أﻣﺮ ﻻ ﻳﺼﺢ. هناك بعض العناصر الغذائية التي سوف تعطيك المنتج بأكمله أنه لا يمكنك الحصول عليها من العصير ، بما في ذلك الألياف. الجلد واللب من الفواكه والخضار هي المكان الذي يوجد فيه الألياف ومعظم الفيتامينات والمعادن ، وإذا تخلصت من هذه الأجزاء ، فإنك ترمي الأجزاء الأكثر فائدة من المنتج.
• عصارات غالية الثمن. يمكن أن تتراوح التكلفة من 50 دولار إلى 400 دولار. هذا هو الكثير من المال لإنفاقه على قطعة واحدة من معدات المطبخ ، خاصة عندما يخدم غرض واحد فقط. من ناحية أخرى ، يمكن استخدام الخلاط لمجموعة متنوعة من الأطعمة ولكن تكلفتها أقل بكثير.
• العصير ، بغض النظر عن مصدره ، هو مصدر مركّز للسعرات الحرارية. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تستخدم المزيد من الفواكه من الخضروات في العصائر.
• ليس العصير مبسترًا ، مما قد يشكل خطرًا على سلامة الطعام. اغسل يديك وكلها تنتج قبل تحضير العصير. شرب العصير في غضون أسبوع واحد ، ويفضل أن يكون في نفس اليوم الذي جعله. أيضا ، اغسل العصارة بالماء الساخن والصابون بعد كل استخدام.
عصر لتخفيف الوزن أو "التطهير" أغراض
عصر فقدان الوزن أو "تطهير" ليس فقط غير ناجح ، يمكن أن يكون خطرا صريحا. إذا كنت تشرب العصائر بدلاً من الطعام الحقيقي ، فسوف تنقصك عددًا من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ، أي الألياف والبروتين. الألياف تبقي لنا كاملة لفترة أطول ، ومنع الإفراط في تناول الطعام. كما يحافظنا على البروتين بشكل كامل ويساعدنا على بناء كتلة العضلات الهزيلة والحفاظ عليها ، والتي تحرق السعرات الحرارية حتى في حالة الراحة.
إذا كنت خفض السعرات الحرارية الخاصة بك منخفضة للغاية لأنك فقط شرب عصير طوال اليوم ، قد تبطئ عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. ثم ، بمجرد البدء في تناول الأطعمة الصلبة مرة أخرى ، من المرجح أن تضع وزنك على شكل خلايا دهنية.
يمتلك جسمك عضوين رائعين للقيام بأي تطهير تحتاج إليه - الكبد والكليتين.
الخط السفلي
من المؤكد أن العصير الطازج يمكن دمجه في نظام غذائي صحي ، ولكنه ليس غذاء معجزة يجعلك نحيلة على الفور أو تشفي من المشكلة.
بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من التحدث مع طبيبك قبل البدء في عصر العصير من أجل منع التفاعلات المحتملة للعقاقير والمغذيات. هذا لأن الكثير من الناس يستخدمون اللون الأخضر الغامق المورق مثل اللفت والسبانخ في تلفيق العصير ، وهذه الخضار غنية بفيتامين K ، والتي يمكن أن تتداخل مع طريقة عمل بعض مخففات الدم.

شاهد الفيديو: 9 فوائد و3 أضرار لكل كوب عصير قصب.

ترك تعليقك